Vergleichende Keimzahlbestimmungen nach Verd\u00fcnnungsreihen mit Reagenzgl\u00e4sern und dem Inlabtec Serial Diluter haben wachstumshemmende R\u00fcckst\u00e4nde in den verwendeten Reagenzgl\u00e4sern identifiziert. Auf Grund der Testresultate wurde im betroffenen Labor auf das Inlabtec Serial Dilution System umgestellt, um die h\u00f6chstm\u00f6gliche Zuverl\u00e4ssigkeit der Befunde sicherzustellen.<\/p>\n\n\n\n
In einem Mikrobiologielabor wurden parallel Keimzahlbestimmungen verschiedener Lebensmittelproben nach Verd\u00fcnnungsreihen mit selber vorbereiteten Reagenzgl\u00e4sern und dem Inlabtec Serial Diluter durchgef\u00fchrt. Dabei wurde bei den aeroben mesophilen Keimen (AMK) eine unerwartete Differenz zwischen den beiden Verd\u00fcnnungstechniken von durchschnittlich -0.628 log KBE\/g (KBE: koloniebildende Einheit) festgestellt. Das heisst, mit dem Serial Diluter wurden in den untersuchten Lebensmittelproben systematisch bis zu rund f\u00fcnfmal h\u00f6here Gesamtkeimzahlen nachgewiesen. Bei den parallel bestimmten Enterobakterien wurde hingegen kein Unterschied festgestellt. Die durchschnittliche Differenz betrug da nur 0.017 log KBE\/g und lag damit klar innerhalb der \u00fcblichen Messunsicherheit von \u00b1 0.5 log KBE\/g f\u00fcr Keimzahlbestimmungen in Lebensmittelproben. Ein Benutzerfehler mit dem Serial Diluter konnte ausgeschlossen werden. Die Verd\u00fcnnungsl\u00f6sung sowie das verwendete Volumen waren f\u00fcr beide Techniken innerhalb der akzeptierten Toleranz. Daraufhin wurden Vergleiche der seriellen Verd\u00fcnnungen mit gekauften, vorgef\u00fcllten Reagenzgl\u00e4sern durchgef\u00fchrt (Oxoid TV5013D).<\/p>\n\n\n\n
Beim Vergleich des Serial Diluters mit den gekauften Verd\u00fcnnungsr\u00f6hrchen von Oxoid wurde sowohl bei den AMK als auch bei den Enterobakterien kein Unterschied festgestellt. Die durchschnittliche Differenz der beiden Verd\u00fcnnungstechniken war innerhalb der \u00fcblichen Messunsicherheit von \u00b1 0.5 log KBE\/g: Gesamtkeimzahl AMK bei -0.088 log KBE\/g und Enterobakterien bei -0.054 log KBE\/g. Auf Grund der vorliegenden Resultate musste auf das Vorhandensein von wachstumshemmenden Verunreinigungen in den selber vorbereiteten Reagenzgl\u00e4sern geschlossen werden. Zudem wurde eine unterschiedliche Empfindlichkeit von Bakterien auf m\u00f6gliche Verunreinigungen nachgewiesen.<\/p>\n\n\n\n
Die Resultate best\u00e4tigen die Vorbehalte vieler Laboratorien gegen\u00fcber der Mehrfachverwendung von Reagenzgl\u00e4sern, Pipetten, etc. Unvollst\u00e4ndig gereinigte Glaswaren und damit das Vorhandensein wachstumshemmender Substanzen, wie Sp\u00fclmittelreste, angelagerte Sekund\u00e4rmetaboliten, etc. k\u00f6nnen nie v\u00f6llig ausgeschlossen werden. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind unter anderem stark anhaftende Probenkomponenten, eine unbemerkte Fehlfunktion der Sp\u00fclmaschine auf Grund ung\u00fcnstiger Beladung, falsch gew\u00e4hlte Sp\u00fclprogramme oder ungeeignete oder falsch dosierte Sp\u00fclmittel. Aus diesem Grund empfiehlt ISO7218:2007-11 die regelm\u00e4ssige \u00dcberpr\u00fcfung der gereinigten Glaswaren auf die Absenz von inhibitorischen Substanzen. Die US Environmental Protection Agency (US EPA) hat zudem eine verbindliche Standardprozedur definiert, wie gereinigte Glaswaren regelm\u00e4ssig auf das Vorhandensein von Wachstumsinhibitoren zu testen sind, damit die Qualit\u00e4t der Wasseruntersuchungen gew\u00e4hrleistet bleibt.<\/p>\n\n\n\n
Bei der Verwendung der hochreinen Serial Dilution Bags f\u00fcr die serielle Verd\u00fcnnung sind wachstumshemmende Substanzen v\u00f6llig ausgeschlossen und die Zuverl\u00e4ssigkeit der Laborbefunde gesichert. Die Serial Dilution Bags werden aus hochreiner PE-Folie unter Reinraumbedingungen hergestellt und danach strahlensterilisiert. Die Bags sind garantiert frei von Wachstumsinhibitoren und erm\u00f6glichen die zuverl\u00e4ssige Detektion der gesamten Mikroorganismen-Population, inklusive der empfindlichen Keime.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"